Простой и вкусный рецепт Оливье – на Новый год 2019


Здравствуйте дорогие друзья! Мы прекрасно знаем, что скоро наступит всеми любимый праздник Новый год и весь народ ломает голову, что можно приготовить и не попасть в просак от изобилия всевозможных лакомств. Ведь очень хочется удивить гостей чем-нибудь новым и вкусным. Так вот, хочу напомнить про не совсем новое, а скорей всего забытое старое блюдо. Согласитесь со мной, раньше в советские времена «оливье» готовили только на новый год, а сейчас про него почти все забыли из-за всевозможных других новых салатов. Поэтому я хочу напомнить традицию про оливье.

Сейчас наступит год жёлтой земляной свиньи (кабана), а это значит, что она любит мясо и овощи. Поэтому я хотел написать всем известный рецепт Оливье с такими ингредиентами, которые она предпочитает для еды. Да известно, что свинья мало ест мясные продукты, но не забываем, что этот год она будет жёлтая так и в нашем салате будет говядина или свинина, это как вы пожелаете, всё зависит от жирности, которую вы любите.

«Оливье» на новогодний стол 2019, год жёлтой земляной свиньи (кабана). Как приготовить вкусный рецепт салата?

Самый популярный салат на новогодний вечер это Оливье. Мы например в своей семье делаем его каждый год. Он является хорошей закуской для такого застолья. Я уже писал рецепты этого блюда в разных классических вариантах в прошлой статье, http://bitbat.ru/olive-salaty-k-novomu-godu-2018-klassicheskij-recept-ochen-vkusnyx-salatov.html здесь просто хочу дополнить. Как бы вы не делали этот салат, он всегда останется вкусным и правильно сделанным.

Для новогоднего салата нам потребуется:

  • Мясо говядины – 400 гр;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Огурец маринованный –3 шт.;
  • Майонез – маленькая пачка;
  • Зелёный горошек – 1 банка;
  • Яблоко – 1 шт;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Морковь – 2 шт.

1. Морковь, картошку, яйца и мясо, отварим в подсоленной воде.

Морковь и картофель варим так, чтобы при нарезке овощи не развалились. Яйца готовим в крутую, а говядина, чтобы была мягкой.

2. Лук, если горький, нарежем очень мелко и зальём горячей водой, потом вытащим и подставим под холодную.

3. Начинаем нарезать, мясо на мелкие кубики.

4. Далее измельчаем картофель и морковку.

5. Кладём всё в глубокую тарелку.

6. Огурцы тоже режем на кубики, а яблоко трём на тёрке и добавляем в салат.

7. Яйца можно измельчить с помощью яйцерезки, и туда же добавим лук и зелёный горошек.

8. Добавляем майонез и всё хорошенько перемешиваем, а ещё лучше это сделать перед самим столом.

9. Далее начинаем украшать наш салат. В салатнице по середине ставим стакан и вокруг его выкладываем все ингредиенты перемешанные с майонезом. Потом стакан убираем и наводим красоту с помощью укропа и маленьких помидоров черри.

Ну вот и всё, салат готов! Выставляем его на самую середину стола, чтобы все гости видели нашу красоту. Самое главное, если есть дети, чтобы они не утащили с него томатные украшения раньше времени. А я с вами прощаюсь, с новым годом вас друзья и не забудьте про Оливье!


Один комментарий:

  • 2017-11-01 в 22:44
    Ссылка

    Салат Оливье наш любимый Новогодний салат, это традиция нашего застолья. Мы его любим всяким и разным. И пусть собака не обижается , если добавим еще моркови

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля