Армянский хаш — рецепт приготовления в домашних условиях
Что за блюдо хаш? – это жидкий горячий суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью. В армянском языке название блюда происходит от слова хашел (варить). Если говорить русским словом, это мясной бульон сваренный из говяжьих ножек, и хвостов, с добавлением говяжьего рубца.
Читать далее