Блины на минеральной воде тонкие с дырочками

Когда речь идет о блинах, многие из нас представляют себе толстые лепешки. Но сегодня я хочу рассказать вам о тонких блинах, которые получаются на минеральной воде. Этот рецепт пришел ко мне как настоящее открытие, и я был поражен его простотой приготовления и вкусом.

Минеральная вода добавляет особый вкус и структуру блинам. Она также способствует появлению этих небольших дырочек на поверхности блинов, делая их еще более аппетитными и привлекательными. Эти дырочки не только улучшают внешний вид блинов, но и помогают им быстрее запекаться.

Готовить такие блины очень просто, и даже начинающий кулинар может легко с этим справится. Главное — следовать рецептам и не забывать о важности использования минеральной воды. Она действительно делает чудеса с тестом, делая блины неповторимыми и вкусными.

В этой статье я поделюсь с вами пошаговым рецептом приготовления этих удивительных блинов и дам несколько полезных советов по их приготовлению. Надеюсь, что эти рецепты станут отличным дополнением к вашему кулинарному опыту и порадует ваших близких на завтрак или ужин.

Рецепт тонких блинов с дырочками на минералке

Когда речь идет о блинах, многие ищут идеальный рецепт, чтобы они получились тонкими и с дырочками. Один из секретов в этом  использования минеральной воды. Добавление минералки в тесто делает блины особенно нежными и придает им легкость.

Ингредиенты:

• Вода сильногазированная – 500 мл.;
• Мука – 200 грамм;
• Сметана 20% – 100 грамм;
• Яйца – 2 шт.;
• Масло растительное – 2 ст. ложки;
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Соль – по вкусу.

1. В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем сахар, щепотку соли, всё перемешиваем.

2. Добавляем в яичную смесь сметану, растительное масло и делаем замес.

3. Просеиваем муку в тесто и поочерёдно добавляя воду, затем снова муку замешиваем тесто. Такая процедура делается для того, чтобы не получились комочки в тесте.

4. Оставляем тесто на 10-15 минут отдохнуть, пускай соединятся все ингредиенты.

5. Нагретую сковороду смазываем растительным маслом и выпекаем блины с одной и другой стороны.

Всё рецепт готов, переходим к следующему.

Постные блины на минеральной воде без яиц

Как насчет рецепта простых и вкусных блинов без молока и яиц? Этот способ готовки делает блины особенно нежными и легкими. И что интересно, они получаются тонкими и с аппетитными дырочками, что делает их еще более вкусными.

Для приготовления таких блинов вам понадобятся простые продукты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. На кухне вам понадобятся мука, соль, сода, сахар и немного растительного масла, остаётся приобрести минералку и можно готовить. Эти ингредиенты не только доступны, но и позволяют сделать блины быстро и без лишних хлопот.

Ингредиенты:

• Мука – 370 грамм;
• Минеральная вода – 1 литр;
• Сахар – 3 столовых ложки;
• Масло растительное – 6 столовых ложек;
• Соль – щепотка;
• Сода – 0,5 чайной ложки.

Обратите внимание! Для блинов на основе минеральной воды лучше всего открывать бутылку прямо перед приготовлением. Это связано с тем, что пузырьки газа в минеральной воде играют ключевую роль в текстуре теста. Они делают блины более легкими. При выборе минеральной воды для приготовления блинов рекомендуется предпочитать газированные варианты. Именно газ в воде делает блины такими нежными и с аппетитными дырочками.

1. В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем к ней сахар, соду и соль.

2. Вливаем половину от всего объёма воды ( 0,5 литров) и начинаем размешивать. После размешивания добавляем оставшуюся воду, продолжаем делать замес.

3. Добавляем в тесто растительное масло, ещё раз промешиваем и тесто готово.

4. Начинаем выпекать блины, настаивать тесто не нужно.

Внимания! Перед выпеканием каждого блина сковороду обязательно смазываем растительным маслом тонким слоем. Тогда эти блинчики получатся не только мягкими, но и нежными.

5. Раскалённую сковороду смазываем растительным маслом.

6. Выливаем тесто тонким слоем и обжариваем блин сначала с одной стороны, затем с другой.

7. Снова смазываем сковороду маслом и выпекаем следующий блин и так до тех пор, пока не закончится тесто.

Вот такие тонкие и с дырочками получаются блины. Приятного аппетита!

Тонкие блины с дырочками на минералке и молоке

Кто не любит теплые, свежие и ароматные блинчики на завтрак или ужин? Блины, приготовленные на газированной минеральной воде в сочетании с молоком, становятся особенно нежными и тонкими. Эта комбинация добавляет блинам неповторимый вкус и делает их текстуру очень мягкой. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Ингредиенты:

В рецепте используйте стакан 250 мл.

• Минеральная вода – 2 стакана (500 мл.)
• Молоко – 2 стакана (500 мл.)
• Мука – 2 стакана
• Яйцо – 3 шт.
• Сливочное масло – 100 гр. (растопить)
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.

1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, перемешиваем с помощью миксера.

2. Наливаем тёплое молоко и снова делаем замес.

3. Просеиваем муку, размешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получится без комочков.

4. Добавляем сливочное масло. Мешаем.

5. Открываем минералку и добавляем в тесто. И ещё раз делаем замес.

6. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут и переходим к выпеканию блинов.

7. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом  и выпекаем блины с двух сторон.

Блины готовы, приятного аппетита!

Блины на газировке и кефире

Создать тесто для блинов на основе газированной воды и кефира — это просто! Главное — быть осторожными при переворачивании блинов на сковороде, так как они получаются особенно нежными.

Ингредиенты:

• Кефир – 500 миллилитров;
• Яйца – 3 штуки;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Соль – щепотка;
• Сильно газированная минеральная вода – 250 мл.;
• Мука – 300 грамм;
• Масло растительное – 2-3 столовые ложки.

1. В миску разбиваем яйца добавляем соль, сахар. Размешиваем с помощью миксера.

2. Наливаем кефир и снова делаем замес.

3. Постепенно добавляем просеянную муку.

4. Наливаем минеральную воду, мешаем.

5. И в конце наливаем в тесто растительное масло.

6. Тесто готово! начинаем печь блины. Разогретую сковородку смазываем маслом и выпекаем блины с двух сторон.

В итоге, блины на минеральной воде, получается легко приготовить. А тонкость и дырочки получившиеся в блинах благодаря минералке делают каждый блин особенным. Эти способы приготовления не только просты в исполнении, но и делает блинчики невероятно вкусными. Такой завтрак или ужин обязательно порадует всю семью и станет настоящим украшением любого стола. Попробуйте эти рецепты в деле и убедитесь сами в их превосходстве. Наслаждайтесь таким угощением за столом в кругу друзей и близких!