Пельмени в горшочках. Жаренные пельмешки в духовке с сыром и сметаной

Здравствуйте друзья! Сегодня расскажу, как приготовить пельмени в горшочках. Ведь наверняка вас заинтересует вкусный обед или ужин, который понравится всем вашим близким. Да и не у всех же есть возможность и время часто готовить, а вот перекусить вкусно, на скорую руку, хочется всегда.

Кстати, заметил такую особенность, что блюда приготовленные в глиняных горшочках намного вкуснее, чем в кастрюлях или сковородках. Есть у них свой интересный вкус и аромат. Да и такое блюдо красиво смотрится на столе, не говоря уже о том, что близкие всегда остаются сытными и довольными.

Для приготовления пельменей в горшочках можно сделать пельмешки самому или купить в магазине. Но естественно, по вкусу они отличаются. Но здесь важно, готовите вы для своей семьи или на праздник для родственников и гостей. Если готовите на скорую руку, чтобы быстро утолить голод подойдут и купленные в магазине. Но лучше покупать хорошие не совсем дешёвый вариант, которые не понятно из чего делают.

Кстати друзья, прошу заглянуть в эту статью https://bitbat.ru/pelmeni.html и вы узнаете, как приготовить домашние пельмени с идеальным тестом.

Пельмени, запеченные в горшочках – это действительно вкусно. Конечно, вы потратите чуть больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат порадует это несомненно. А раз так давайте займёмся приготовлением.

Как приготовить пельмени в горшочках в духовке

В этом рецепте не будем добавлять лишние продукты такие, как грибы, морковка и т. д. Конечно, когда вы узнаете, как приготовить этим способом, можете поэкспериментировать и добавить эти ингредиенты для вкуса. Но здесь напишу простой вариант, который придётся каждому по вкусу.

Блюдо рассчитано на 4 горшочка. Также можно приготовить в одном большом горшочке.

Важно! перед приготовлением пельмени должны быть замороженными.

Ингредиенты:

• Пельмени – 1 кг.;
• Сметана – 250 мл.;
• Сыр – 100-150 гр.;
• Вода – 400 мл.;
• Соль, чёрный перец по вкусу;
• Сливочное масло – 50 гр.;
• Лавровые листья – по желанию.

1. Нагреваем сковородку, добавляем немного сливочного масло. Переусердствовать не нужно, блюдо итак получается сытным. Добавляем так, чтобы обжарить пельмени до золотистой корочки. Отправляем пельмени в сковородку, но не все сразу, чтобы они не слипались между собой, а обжаривались. Скажу так, лучше поделить пачку на 3-4 раза.

Обжарка пельменей делается для того, чтобы во время запекания в горшочках они не прилипли к друг другу.

2. Жарим изделия до золотистой корочки со всех сторон помешивая, чтобы не пригорели. Огонь держим средний.

3. В контейнер или кастрюлю выкладываем сметану, сразу добавляем перец и соль. По желанию можно добавить любимые специи для вкуса.

4. В сметану наливаем воду комнатной температуры и размешиваем до получения однородной консистенции. Пробуем на соль и перец и если нужно досыпаем.

5. Жаренные пельмени раскладываем по горшочкам.

6. Заливаем сметанным соусом, смотрите, чтобы пельмешки были полностью залиты, а верхушка не подгорала, когда они будут стоять в духовке. Смотрите фото. На этом этапе по желанию, кладём по лавровому листу в каждый горшочек.

Пельмешки в духовке с сыром и сметаной

7. Отправляем горшочки в разогретую духовку на решётку на 20 минут. Температуру при этом держим 200 градусов. горшочки накрываем крышкой.

8. А пока пельмени готовятся  натираем сыр на тёрке.

9. 20 минут прошло, открываем духовку, убираем крышки с горшочков. В каждый горшочек засыпаем сыр и отправляем снова в духовку на 10 минут. Убавляем температуру до 180 градусов.

Всё блюдо готово, зовём всех к столу и наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита!

Ну вот и всё друзья и гости блога, надеюсь вам понравился рецепт. Всем удачи, пока!