Тартар из говядины — классический рецепт
Тартар это холодная закуска родом из Франции, которая готовится из сырого мяса. В основном её готовят из говядины, реже из конины и баранины, но в ресторанах можно встретить из лосося, тунца и других не опасных видов мяса.
Читать далее